咖啡的功效與作用
來源：http://www.gf88.com.cn/kfzs/203.html 發布時間：2022-01-19 09:36:00
咖啡中的主要成分是咖啡因，咖啡因對人有提神醒腦的作用。現在喝咖啡實際上成為了一種文化，也有很多醫學研究，確實證實咖啡對很多器官系統都有好處。比如哈佛大學曾經做過研究，證實咖啡在一定程度上可以預防心血管疾病，還可以預防老年癡呆。臺灣也做過研究，發現咖啡在一定程度上可以保護肝臟。還有的研究發現，長期喝咖啡還可以降低某些人患癌癥的風險。另外，也有研究會觀察咖啡對于類風濕性關節炎可能還有一定的作用。但是如果過量引用咖啡，有些人會覺得心慌，甚至還會嘔吐。除了剛剛所列出的喝咖啡的好處，荷蘭的一項研究也指出，如果每天喝5杯以上的咖啡，經過4周，這個受試者體內的膽固醇數值就要增加8%。所以一切都是有利有弊，只要您能夠耐受，喝咖啡沒問題，如果不舒服就要少喝。
咖啡，是用經過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一，其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，然后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。
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